Culinária Quilombola

A gastronomia sempre foi evidencia se tratando de povos tradicionais, suas receitas antigas, os truques ancestrais, seus métodos de execução, suas histórias por trás do alimento passados de geração a geração que formam a gastronomia tradicional, que nos proporciona diversos pratos típicos, variadas misturas que ganha o coração e o estômago de muitas pessoas.

A gastronomia tradicional quilombola, infelizmente, foi construída em meio a escassez de alimentos, de estrutura e da necessidade de diversificar e inovar com poucos insumos a disposição, porém a criatividade está em nosso povo, e hoje buscamos manter essas tradições, manter a criatividade e toda história por trás dos alimentos característicos.